另起一锅,加入油后大火热油
荷包蛋想要煎好无非两点,第一油不要太薄,第二注意下入时的油温
下入锅中的油如果没有厚度,那就会只煎底面不煎侧面,最后做出的荷包蛋不够疏松宣软,口感上更差,也无法吸住汤汁
下入鸡蛋时的油温若是太低,炸出的荷包蛋不能第一时间定型,外形更差不说,蛋黄也很容易煎过头,影响口感
除此之外锅底的形状也很重要,底部凹陷的锅有助于形成荷包蛋的圆形轮廓
另起一锅,加入油后大火热油
纠缠他的那五年:50、第 50 章 发表于 2021-04-10 11:36:49荷包蛋想要煎好无非两点,第一油不要太薄,第二注意下入时的油温
[快穿]群魔乱舞:第75章 完结 发表于 2023-11-26 13:02:08下入锅中的油如果没有厚度,那就会只煎底面不煎侧面,最后做出的荷包蛋不够疏松宣软,口感上更差,也无法吸住汤汁
垂钓大师,从一条鱼换一套房开始:第六十四章 节目组的诚意,楚云的组队 发表于 2022-06-21 21:55:56下入鸡蛋时的油温若是太低,炸出的荷包蛋不能第一时间定型,外形更差不说,蛋黄也很容易煎过头,影响口感
我每天都在怀疑人生[无限]:第 84 章 大结局_77 发表于 2021-10-18 01:10:37除此之外锅底的形状也很重要,底部凹陷的锅有助于形成荷包蛋的圆形轮廓
我的两个女友堕落成别人的母狗肉便器【调教淫娃 三穴轮奸 卖淫 万人骑 ntr出轨 绿帽】:第32章被骗去做军妓的母狗姐妹花 发表于 2023-12-13 12:37:46